Purée au trois légumes

Toujours dans la continuité des plats d'automne, voici une purée maison qui a du goût !

Ingrédients (pour 3 personnes) :

- 6 grosses carottes

- 3 navets

- 2 grosses pommes de terre

- 2 pincées d'Aneth

- 1 noix de beurre

- sel & poivre

Cuire dans de l'eau bouillante salée, les carottes, les navets et les pommes de terre pendant une 1/2 heure.

Vider l'eau de la casserole et a l'aide d'un robot ménager, écraser en purée les légumes.

Ajouter-y les pincées d'Aneth, saler, poivrer et terminer par y ajouter une belle noisette de beurre.