Avec ce temps maussade...j'ai ressenti l'automne. Du coup une envie de madeleines a pris le dessus. Mais ne voulant pas rester sur une recette classique, j'ai testé deux parfums. Grâce à la vanille, les madeleines sont croustillantes. C'est un vrai délice et un vrai retour à l'enfance.
Ingrédients :
- 100g de beurre
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 4 c. à s. de lait demi-écrémé
- 2 c. à s. d'extrait vanille liquide
- 200g de farine- 10g de levure chimique
Parfums : Soit des carrés de Kinder, soit du raisin frais. J'ai fais moitié/moitié.
Faire fondre le beurre et réserver.
Mélanger les oeufs + le sucre au fouet jusqu'à ce que le tout blanchisse.
Ajouter la vanille, le lait, la farine et la levure chimique. Battre pour éviter l'apparition de grumeaux.
Ajouter pour terminer, le beurre.
Beurrer les moules et verser. (Ne remplissez qu'à moitié vos moules). Ajouter une moitié de raisin ou un carré de Kinder.
Mettre au four 5min à 250°, puis 8 min à 200°.
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